Oppdatering på trening

Her kommer en liten oppdatering på treningen! Jeg har nå brukt Ab Circle Pro litt over en uke nå, og jeg merker allerede forskjell! Magen har gått litt inn, men den største forskjellen er at nå kan jeg faktisk KJENNE magemusklene mine når jeg trykker på magen. Før jeg begynte med  Ab Circle Pro merket jeg knapt at jeg hadde muskler. Magen var helt myk når jeg trykte på den, og det gjorde meg egentlig veldig deppa. Jeg er vant til vaskebrett og NULL fett, så det at det ikke var motstand på magen var litt sårt. Når jeg trykker på magen nå kjenner jeg at den begynner å stramme seg inn, og jeg kjenner musklene under der! 😀 Det er en fantastisk følelse, og jeg merker humøret stiger bare pga dette.

Den andre forskjellen er at rumpa har begynt å stramme seg inn, og den har allerede løftet seg litt. Det er fortsatt langt igjen, men jeg merker at Ab Circle Pro virker allerede nå. Det motiverer veldig til å fortsette!! Så langt bruker jeg vanskelighetsgrad 2 (middels), og tar 4 minutter mage, og 2 minutter rumpe/lår. Da kjenner jeg pulsen stiger, jeg kjenner svetten kommer frem, og jeg kjenner musklene jobbe. Jeg presser meg ikke for hardt, siden jeg har litt angst for brokk etter operasjonen i mars. Det er brokk-riskiko 2 år etter operasjonen, så er greit å ikke starte for hardt før kroppen har vent seg til bevegelsene og treningen.

Det beste med denne maskinen er at den belaster ikke rygg og nakke, og jeg som har dårlig rygg slipper å ha dårlig rygg etter trening. Fantastisk!! 😀 I tillegg er den veldig bra for Leo å reise seg opp på, og han bruker den aktivt til å trene balanse på.. hehe.. Jeg har vært flink å trene hver eneste dag siden jeg fikk den, og jeg har lagt om kostholdet litt. Det ser i alle fall veldig lovende ut! Jeg kommer tilbake med ny oppdatering om en ukes tid! Hvis jeg syns det er verdt det kommer jeg til å legge ut før og etter magebilde. Må bare se det an en ukes tid til først 😉

Ab Circle Pro

I dag kom den, Ab Cirkle Pro! Mitt nye treningsvidunder. Magen skal bort, koste hva det koste vil. Kostholdet skal legges totalt om, og jeg ser en lysere kropp i vente!

Første treningsøkt etter montering, og jeg er veldig fornøyd. Magemusklene er ømme, armene er fulle av melkesyre, og rumpa kjennes strammere. Ja jeg vet det ikke er mulig etter 9 min på et treningsapparat, men jeg tuller ikke når jeg sier jeg er overbevist om at dette kommer til å funke bra!

Om jeg tar feil kommer det et innlegg om det senere, om den funker så bra som jeg tror kommer dere til å få beskjed om det også 😉 Meningen med dette apparatet er å svinge frem og tilbake, og det høres kanskje teit ut, men det kjennes meeeget godt i sideflesk og mage. Jeg gir det i alle fall en sjanse 😉

 

Ab Circle Pro

Ab Circle Pro

Amerikanske pannekaker – den nye frokost favoritten!

Her om dagen fant jeg en oppskrift på amerikanske pannekaker, og siden da har det blitt laget neste hver dag. De er virkelig blitt den store favoritten for både store og små her i huset! 😀 Og fordi den er så digg, vil jeg dele oppskriften med dere.

Ingredienser: (blir ca. 6-7 pannekaker)

200 g hvetemel
3 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
1 ss sukker
1/2 ts salt
1 egg
3 ss smeltet smør
3 dl melk

Fremgangsmåte: 

1. Bland alt det tørre, og lag en grop i midten
2. Ha i det våte og bland til en jevn røre. Den skal være som en veldig tykk pannekakerøre.
3. Stek på middels varme så de blir brune på begge sider.  Jeg pleier å ta så mye røre på at det blir svele-størrelse.
4. Server varme med litt smør og lønnesirup på!

TIPS!  Om du ønsker litt annen smak på, er det fantastisk å drysse frosne blåbær på pannekaken under steking mens den steker på ene siden, og før den snus. Da blir blåbærene stekt inn i pannekaken. DIGG!!! 

Passe godt til både frokost og kveldsmat. Metter veldig lenge, og det er veldig deilig å ikke bli sulten med det første etter frokost 🙂

Steking. Blåbær er strødd ned pannekaken.

Steking. Blåbær er strødd ned pannekaken.

Fin stabel med blåbærpannekaker, og lønnesirupen står klar!

Fin stabel med blåbærpannekaker, og lønnesirupen står klar!

NAM!!!!

NAM!!!!

Tom Kha Gai on a rainy day

Regnet fosser ned ute, og jeg har en ganske dårlig dag inne. Helg er ikke min sterkeste side, og jeg blir som regel litt grinete i helgene. Da er trikset å finne noe som gjør meg glad og varm. Jeg elsker å sitte med tekoppen å høre på regnet, og se bladene på treet rett utenfor vinduet dryppe av alt vannet fra oven. Mat gjør meg også happy, og det finnes ingen bedre middag på en regnfull dag enn Thailandsk kyllingsuppe, Tom Kha Gai! Den fører meg rett tilbake til Thailand, og den varmer så utrolig godt opp hele kroppen og sjelen. Perfekt på regntunge dager 🙂

Det finnes mange oppskrifter på denne suppen, men jeg foretrekker denne som jeg har fått av min gode venn Eivind. Han lager en magisk verson av denne, men jeg syns ikke jeg gjorde så ille jobb selv 😉 hehehe…

Oppskrift på Tom Kha Gai (2 pers):

200 g kyllingfillet
400 ml kokosmelk
6 skiver Galanga
2 sitrongress strå (knuses og skjæres i 5 cm lange biter)
4 kaffir limeblader
2 shallottløk (små fra Thailand. kan bruke 1/2 stor) Finhakkes
75 ml eller 1/4  Tom Ka paste (fyll kokosmelk boksen halvfull med vann og tilsett samtidig)
1 ss fiskesaus
en klype salt
1 ts sukker
1 løk i båter
2 tomater (ta ut kjernen og kutt i båter)
1 vårløk kuttet i 3 cm lange biter
1-2 ss limejuice
Frisk koriander til garnityr

  1. Kok kokosmelk, galanga, sitrongress og limeblader i ca. 5 min.
  2. Tilsett buljong og vann. Kok opp.
  3. Tilsett kylling, løk, vårløk, shallottløk, fiskesaus, sukker og salt. Kok i ca. 5 min.
  4. Tilsett tomat og kok opp. Smak til med lime.
  5. Strø over finhakket koriander rett før servering.

Denne suppen passer perfekt som trøstemat, diett-mat, forrett og hovedrett. Passer i mine øyne best på en regnfull og tris dag, men kan spises til alle anledninger 🙂 Håper det smaker!

     

    Beste indiske restaurant i byen!

    Jeg og min kjære spiser ute så ofte vi kan, og det viktigste for oss er at Leo kan være med. Vi liker veldig mye forskjellig mat, men det siste året har vi besøkt veldig mange av våre kjente og kjære steder der vi vet maten er god. I dag fikk vi litt nok, og takket være min fantastiske mobil med egen app som viser alle slags restauranter i byen, fant vi en indisk restaurant med veldig gode kritikker.

    Restauranten heter New Anarkali og ligger i Thv. Meyers gt 76 på Grünerløkka. Den var ganske lett å finne til tross for at den er bitteliten, og da vi kom inn ble vi godt mottatt og fant oss et hyggelig bord helt innerst. Vi var de eneste som var der da vi kom samtidig som de åpnet (kl.15). De kom med barnestol til Leo, og han fikk låne en kylling-bamse som kunne gale. hehe.. Leo var fornøyd han 😉 Når man kommer inn der er det som å komme gjennom en port direkte til India. Det er helt fantastisk intimt og koselig, med India over alt hvor du ser. Det dufter herlig av mat med det samme du kommer inn, og du blir sulten av å være der.

    Vi fikk menyene, og plutselig fikk vi et lite problem. Det var litt for mye digg å velge mellom!!! Til slutt valgte vi chicken tikka masala og nan brød. Jeg bestilte mild pluss, og sambo bestilte medium pluss. De har seks styrkegrader der, så man får det man vil 🙂 Jeg som ikke liker sterk mat valgte derfor mild pluss. Jeg bestilte en søt lassi, og sambo bestilte mango lassi (lassi er indisk youghurt-drikk). Jeg har aldri smakt det før, så jeg gledet meg til det!

    Mens vi ventet på lassiene og maten kom servitøren med noe flatbrød-lignende med saus og løkblanding ved siden av. Løkblandingen var helt fantastisk og smakte ikke løk i det hele tatt! Og brødet var sprøtt og saftig. NAM! Så kom lassiene, og de var FANTASTISKE!!! Det er sjeldent  jeg har smakt noe så godt! Da maten kom ble det servert ris i en bolle og selve tikka masalen ble servert i messing-gryter med telys under og lokk på så maten skulle holde seg varm. Vi fikk saftig nan brød, og vi fikk varme tallerkner. Det er et veldig pluss i boka mi!!! Vi fikk også mango chutney, mynte chutney og en annen som var sterk som jeg ikke husker hva var. De ble plassert i egne skåler mellom oss.

    Maten var helt fantastisk!!! Mild pluss var akkurat perfekt til meg, og var ikke sterkt i det hele tatt, men GUD så mye smak det var!!! Sambo som hadde medium pluss syntes det var veldig bra, og akkurat sterkt nok for ham. (han tåler ganske sterkt, og han hadde ikke greid mye sterkere). Vi nøt hver minste lille bit, og jeg har sjeldent blitt så mett at jeg ikke orker dessert! Men det ble jeg i dag, og det var så fantastisk at vi ikke greide å la det være igjen noe på tallerkenene. Lassiene satte prikken over i-en, og det var tre veldig fornøyde gjester som forlot restauranten.

    Prisene er heller ikke så ille der, og vi betalte ca. 165,- pr.  tikka masala, 35,- for nan brød og 45,- pr. lassi, som er på størrelse med en typisk milkshake på en typisk restaurant.

    Vi var i hvert fall veldig, veldig fornøyd, og jeg gir total-opplevelsen med lokalet, maten og servicen terningkast 6!

    Cup cakes å dø for!

    Jepp.. Jeg har nok en gang vært på mitt kjære stamsted Cafe Fedora, og nok en gang ble jeg og Leo møtt av den alltid blide Anthony. Vi ble plassert ved «bordet vårt», som han kaller det, og jeg var lykkelig for å få sitte på favorittplassen min! Leo ble fratatt meg med det samme vi kom inn døra, og det var meget motvillig han kom tilbake fra Anthony, som har blitt hans nye bestevenn. Han ble blid igjen etter jeg bestakk ham med cup cakes 😉 hehehe… Les videre

    Nytt stamsted!!

    I dag skulle vi ut på cafe, og etter anbefaling av Camilla i barselgruppen min falt valget på Cafe Fedora på Frogner. Jeg hadde lyst å prøve den ut siden den er veldig amerikansk, og jeg liker amerikanske ting. Vi fant den i en koselig gate, og kom inn i et koselig lite lokale med diverse dype, myke stoler. Jeg likte det jeg så med det samme!! Les videre

    Nytt helsekostprodukt: Chlorella

    Jeg mangler ganske mye i kroppen av mineraler og vitaminer, og jeg spiser latterlig lite frukt og grønt i forhold til hva jeg burde. Jeg tar jo omega 3, jern og magnesium, men det er ikke nok til å veie opp for det jeg ikke spiser. For å prøve å få bort fettet mitt har jeg begynt å ta fettsyre-tabletter, og de funker greit de, men jeg mangler fortsatt mye. Men i går fikk jeg et bra tips fra den skjønne Faustina, og jeg må si at det var det beste tipset jeg har fått på helsekostfronten ever! Hun anbefalte meg nemlig Chlorella, og etter litt søking fant jeg den infoen jeg trengte, og jeg bestilte meg disse tablettene. Her er i alle fall infoen jeg fant på siden jeg bestilte fra, super-nature.no Les videre